Tuniak je počas cvičenia, chudnutia alebo aj udržania hmotnosti ideálnou možnosťou príjmu bielkovín a zdravých tukov. Vyskúšajte niektorý z týchto troch tuniakových receptov a budete určite prekvapení ich chuťou, výdatnosťou a zároveň ľahkosťou.

Recept na grilovaného tuniaka so zeleninou

Tento lahodný grilovaný tuniak so zeleninou sa hodí na obed alebo na večeru. Príprava nie je náročná a jeho chuť je výborná! Či už chudnete, cvičíte alebo nie, tak toto jedlo je dobrou možnosťou. 

Potrebujete:  500 g filet tuniaka, 50 g masla, 1 citrón, morská soľ, mleté čierne korenie, olivový olej, 6 strúčikov cesnaku, čínska kapusta, cherry paradajky, červená paprika.

Filet tuniaka pokrájajte na plátky (rezne) osoľte ich, okoreňte, pokvapkajte mierne olivovým olejom, citrónovou šťavou a dajte do chladničky na aspoň 2 hodiny. Maslo si rozmixujte s cesnakom a dajte bokom. Umytú zeleninu pokrájajte na menšie kúsky dajte do misky, pokvapkajte olivovým olejom jemne osoľte a podávajte ako prílohu ku tuniakovi. Tuniaka potom poukladajte na rozpálený gril z každej strany grilujte aspoň 5 minút, sledujte povrch, dĺžku grilovania treba odhadnúť podľa hrúbky rezňov. Ugrilovaného tuniaka potrite maslom s cesnakom a podávajte so zeleninovým šalátom.

Recept na tatarák z tuniaka

Nie každému chutí tatarák, ale tento z tuniaka, by mohol byť výborným riešením obeda alebo večere. Príprava nie je až tak náročná a jeho chuť je výborná!

Potrebujete: 250 g tuniaka filet, polovicu cibule, zázvor, sójová omáčka (1 PL), 3 KL horčice, olivový olej a trochu citrónovej šťavy.

Tuniaka filet nakrájajte na malé kúsky, ako keby až na kašu. Do misky si dajte nakrájaného tuniaka, na drobno pokrájanú cibuľu, pár kvapiek citrónovej šťavy, trochu postrúhaného čerstvého zázvoru, 1 ČL olivového oleja, horčicu, sójovú omáčku a všetko dobre premiešajte. Vznikne Vám výsledný tuniakový tatarák, ktorý potom môžete jesť s cesnakovými hriankami, ako klasický tatarák.

Recept tuniakové cestoviny

Tuniakové cestoviny sú chutným a ľahkým jedlom, ktoré sa hodí na obed alebo na večeru. Tento recept si viete upraviť podľa svojich obľúbených surovín.

Potrebujete: 1 balík uvarených cestovín (penne alebo mašličky), 2 konzervy tuniaka vo vlastnej šťave, 250 g cherry paradajok, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 5 ks čerstvých šampiňónov, olivový olej, morská soľ, červená sladká paprika, mleté čierne korenie, ak máte pár čerstvých lístkov bazalky.

Očistenú cibuľu si pokrájajte na drobno, cesnak očistite, šampiňóny tiež a tie pokrájajte na tenké plátky. Na olivovom oleji opečte cibuľu, potom pridajte šampiňóny, umyté a rozpolené cherry paradajky, tuniaka, pretlačený cesnak, dochuťte to koreninami, podlejte trochou vody a duste zakryté cca 5 minút. Ak ste pridali viac vody, tak to odokryté ešte chvíľu povarte. Túto tuniakovú zmes potom dajte na cestoviny a zmiešajte to. Na hotové cestoviny si môžete pridať postrúhaný syr.

Ak Vám tieto recepty nestačili, tak kliknite sem a nájdete tu tri recepty na jedlá z tuniaka, lososa a tresky!…