Chutný, nenáročný a ľahký obed na každú príležitosť. Toto je len jeden recept z mnohých… Tieto zapekané cestoviny si môžete prispôsobiť podľa toho, čo máte doma nakúpené a čo Vám najviac chutí. Fantázii tu nič neprekáža, nebojte sa vyskúšať aj nové potraviny

Potrebujete: 1 balík (500g) uvarených cestovín, 200 g tvrdého syra (30% tuku), 3 deci polotučného mlieka, 2 ks vajíčka, 3 strúčiky cesnaku, 150 g šampiňónov, 2 ks mrkvu, brokolicu, 100 g sterilizovaného hrášku, 150 g póru, 1 ČL sladkú červenú papriku, mleté čierne korenie, 0,5 ČL morskej soli, 1 ČL vegety bez glutamanu, hrniec na uvarenie mrkvy (ak nemáte sterilizovanú) a brokolice, väčšiu misu na premiešanie všetkých surovín a zapekaciu misu

Uvarené cestoviny vložte do väčšej misy, v ktorej budete celú zmes miešať spolu s koreninami. Mrkvu očistite a nakrájajte na malé kolieska a spolu s umytou a rozkúskovanou brokolicou ju dajte do hrnca, zalejte vodou a dajte variť. Po 2 minútach varenia brokolicu vyberte, ju stačí variť kratúčko. Mrkvu dovarte približne 6 – 8 minút dokopy (v rúre sa dopečie). Uvarenú ju sceďte a vložte ku cestovinám a brokolici. Šampiňóny a pór nakrájajte na menšie kúsky a vložte do misy aj so scedeným hráškom. Teraz zmiešajte v miske dokopy: mlieko, rozbité vajíčka, vegetu, prelisovaný cesnak a na drobno postrúhaný tvrdý syr. Veľmi dobre túto zmes premiešajte a nechajte postáť, budete ju zalievať počas pečenia. Do veľkej misy s cestovinami a zeleninou pridajte čierne korenie, červenú papriku a soľ, všetko spolu dobre premiešajte. Ak máte nejaké obľúbené korenie, pokojne ho tam pridajte. Túto zmes vysypte do zapekacej misy a vložte do vyhriatej rúry na 190 °C, pečte 10 minút. Po tomto čase zmes vyberte a zalejte zálievkou zo syra, mlieka a ostatných surovín. Dajte to zapekať na ďalších 10 – 15 minút. Sledujte vrch cestovín, keď je zlatý, dobre opečený tak sú hotové.

Dobrú chuť