Srvátkový proteín a bielkoviny, na čo slúžia?

3. februára 2017 Proteíny

Srvátkový proteín sa radí ku „TOP“ kvalitným proteínom… Odkiaľ srvátkový proteín pochádza, aké má výhody, na čo vlastne bielkoviny slúžia a kde ich v akom množstve nájdeme? Nepodceňujte príjem bielkovín naše telo ich potrebuje!

Čo je srvátkový proteín a jeho výhody

Čo je srvátkový proteín?

Srvátka je vedľajším produktom pri výrobe syru, teda má mliečny charakter. Srvátka je prvopočiatočne tekutina. Srvátkový proteín má vysoký obsah bielkovín a preto je vhodný pre športovcov a ľudí so zvýšenou aktivitou. Srvátka navyše štartuje syntézu proteínov…

Výhody srvátkového proteínu

Výhod srvátkového proteínu je veľa, tak prečo si ho nedať???

Ľahká stráviteľnosť
Vysoký obsah bielkovín
Vysoký obsah aminokyselín
Podporuje spaľovanie tukovej hmoty
Podporuje budovanie svalovej (beztukovej) hmoty
Rýchly zisk kvalitných bielkovín
Normalizuje hladinu cukru v krvi
Upokojuje nervový systém, eliminuje stres
Prevencia kardiovaskulárnych ochorení

Rozdelenie srvátkových proteínov

Koncentrát – obsahuje laktózu a iné balastné látky. Koncentrát obsahuje 70 – 80% bielkovín.

Izolát – kvalitná forma proteínov. Izolát obsahuje 90 – 97% bielkovín

Úlohy bielkovín – na čo slúžia bielkoviny?

Bielkoviny, tuky a taktiež sacharidy sú nenahraditeľné živiny, ktoré naše telo potrebuje každý deň a je jedno či chudnete, udržiavate sa alebo aktívne cvičíte… Na čo ale slúžia práve bielkoviny v našom tele a prečo ich potrebujeme prijímať???

Podporujú metabolizmus a aj imunitu
Zlepšujú budovanie svalovej hmoty
Regenerujú svalovú hmotu
Urýchľujú spaľovanie tukovej hmoty
Normalizujú pH tela
Podporujú tvorbu a správnu hladinu hormónov
Podporujú obranyschopnosť

Potraviny obsahujúce 10 gramov bielkovín

Človek by denne mal prijať na jeden kilogram svojej hmotnosti približne 1 – 2 gramy bielkoviny, aký príjem máte Vy??? Sú tu potraviny, ktoré Vám pomôžu dosiahnuť denný príjem proteínov.

Potraviny, ktoré obsahujú dosť bielkovín sú v nasledujúcich riadkoch. Nájdete tam množstvo potraviny, ktoré obsahuje 10 gramov bielkovín. Kombinujte tieto potraviny a príjem bielkovín bude určite dostačujúci.

2 vajíčka, 50 gramov kuracích pŕs, 40 gramov morčacích pŕs, 90 gramov ovsených vločiek, 40 gramov slnečnicových semienok, 50 gramov chudej šunky, 50 gramov rýb, cca 50 gramov orechov, 300 gramov zemiakov, 120 gramov naturálnej ryže, 30 gramov sóje, 160 gramov pečiva,40 gramov mozarelly, 3 dcl mlieka, 250 gramov jogurtu.

Bielkoviny by mali tvoriť približne 25 – 35 % z denného príjmu kalórii.