Blíži sa Vám grilovačka a neviete ako pripraviť mäso? Tu nájdete 3 recepty na prípravu kuracieho, bravčového a hovädzieho mäsa. Tieto recepty nie sú náročné a ani také „tučné“. Každý z týchto receptov obsahuje dostatok bielkovín a keď si ku nim dáte šalát z čerstvej zeleniny, tak si nezaťažíte ani svoje trávenie.

1 Recept na grilované hovädzie mäso

Tento grilovaný hovädzí steak má dostatok bielkovín, úžasná omáčka toto mäso „osvieži“, tak čo ugrilujete si ho?

Potrebujete: 3 – 4 steaky (kúsky) falošnej sviečkovej (podľa počtu stravníkov), olej, 3 PL listov rozmarínu, na omáčku 2,5 deci červeného vína, 2 deci paradajkového pretlaku, 4 deci hovädzieho vývaru, 0,5 ČL sušeného tymiánu, mleté čierne korenie.

Mäso umyte a nechajte pri izbovej teplote aspoň hodinu, aby sa prirodzene oteplilo. Pripravte si omáčku. Do malého hrnca dajte hovädzí vývar, paradajkový pretlak, červené víno, čierne korenie, tymián a varte, až kým omáčka prirodzene nezhustne, alebo nezmenší svoj objem o polovicu. Hovädzie mäso potrite olejom a rozmarínom, nechajte ho postáť aspoň pol hodinu. Potom tieto steaky grilujte približne 5 minút z každej strany.

2 Recept na grilované bravčové mäso

Ku tomuto receptu sa hodí šalát z čerstvej zeleniny, prípadne nejaký domáci dressing. S týmto receptom zabodujete u každého muža…

Potrebujete: 4 ks plátkov bravčového mäsa (karé), olej, 2 strúčiky cesnaku, morská soľ, čierne mleté korenie, grilovacie korenie.

Pripravte si marinádu z: oleja, pretlačeného cesnaku, soli, čierneho korenia a grilovacieho korenia. Mäso ponatierajte z oboch strán a dajte na noc do chladničky. Ráno mäso vyberte, aby aspoň 2 hodiny bolo pri izbovej teplote. Potom ho môžete na rozpálenom grile piecť z oboch strán do zlatista.

3 Recept na grilované kuracie mäso

Kuracie prsia sú vďačné jedlo s dostatkom bielkovín a minimom kalórií. Ku tomuto jedlu sa hodí šalát z čerstvej zeleniny. Určite si tento recept pripravte!

Potrebujete: 4 ks kuracie prsia, 2 PL sójovej omáčky, 4 PL oleja, 1 ČL sušenej bazalky, 1 ČL morskej soli, 0,5 ČL čierneho mletého korenia.

Umyté kuracie prsia prekrojte na polovicu a osušte. Pripravte si marinádu z: oleja, sójovej omáčky, bazalky, soli, čierneho korenia  a dobre ju premiešajte. Kuracie prsia natrite z oboch strán a nechajte marinovať aspoň jednu hodinu. Potom toto mäso dajte na rozpálený gril a grilujte pár minút z oboch strán do zlata.

Keď Vám nechutí mäso, tak kliknite sem a nájdete tu chutný recept na grilovaný hermelín so zeleninou a brusnicovou omáčkou.