Ak si myslíte, že pri posilňovaní sú najdôležitejšie bielkoviny (proteíny), tak nemáte celkom pravdu… Sacharidy, bielkoviny a dokonca aj tuky musia tvoriť skladbu vyváženého stravovania či už chudnete, posilňujete alebo si váhu udržujete… Aká je úloha sacharidov, ako sa delia a ktoré je dobré preferovať?

K čomu teda sacharidy pri posilňovaní ale a mimo neho slúžia, ako sa delia a aké sacharidy preferovať? Naučte sa spoznať správne sacharidy…

Čo sú vlastne sacharidy a na čo slúžia?

Každý vie, že sacharidy sú vlastne cukry. Podrobnejšie, je to organická zlúčenina (kyslík, vodík a uhlík). Sacharidy nám slúžia ako hlavný zdroj energie pre dobré fungovanie nášho tela. Denne by sme v strave mali prijať 50 – 65 % sacharidov, ostatné látky sú tuky a bielkoviny, minimálne časti vitamíny, minerály a stopové prvky.

Úloha sacharidov pri posilňovaní

Pri aktívnom posilňovaní je ideálne prijať denne 5 – 7 gramov sacharidov, na 1 kg hmotnosti.

Po tréningu je organizmus a aj svaly vyčerpané a preto potrebuje rozumnú dávku sacharidov na doplnenie energie a bielkoviny tiež na zregenerovanie svalovej hmoty. Tieto dve látky so sebou úzko súvisia, hlavne pri aktívnom cvičení. Sacharidy predovšetkým dodávajú energiu pri posilňovaní. Podporujú tiež regeneráciu a tvorbu svalovej hmoty (spolu s patričným množstvom bielkovín). Podporujú chudnutie tukovej hmoty.

Rozdelenie sacharidov

Zložené sacharidy – tieto sacharidy sa dostávajú do krvi pomalšie, majú nižší glykemický index. Sú pri posilňovaní a aj chudnutí vhodnejšie. Či už chudnete, posilňujete alebo si chcete svoju váhu udržať, tak preferujte tieto sacharidy.

Jednoduché sacharidy – tento druh sacharidov ide rýchlo do krvného obehu, má vyšší glykemický index a tým zbytočne spôsobuje prudké kolísanie cukru v krvi. Jednoduché cukry sú predovšetkým v potravinách, ktoré obsahujú biely rafinovaný cukor, no pozor! Jednoduché sacharidy sú aj: maltóza, fruktóza a laktóza. Tento druh sacharidov konzumujte minimálne.

Preferujte zložené sacharidy a nájdete ich v:

Aké potraviny s obsahom sacharidov preferovať pri posilňovaní?

• Celozrnné a tmavé pečivo
• Cestoviny
• Ryža a zemiaky
• Zelenina a ovocie
• Obilniny, semená a orechy

Vyhýbajte sa konzumácii:

Jednoduché cukry, znejú jednoducho, ale majú vyšší glykemický index a rapídnejšie zvyšujú hladinu cukru v krvi. Tieto sacharidy nájdete všeobecne vo všetkých potravinách s obsahom bieleho rafinovaného cukru.

• Biele pečivo a produkty z bielej múky
• Sladkosti a slané maškrty akéhokoľvek druhy
• Sladené a ochutené vody
• Polotovary a fast food

Treba sa naučiť rozlišovať sacharidy a nie je dôležité či chudnete, cvičíte alebo nie… Naučte sa rozpoznávať správne sacharidy a korigovať ich množstvo…

 Čo zabezpečujú bielkoviny, v ktorých potravinách ich je najviac a koľko treba denne prijať bielkovín???