Pizza je jedlo, ktoré chutí väčšine ľudí… Ak však pravidelne posilňujete alebo práve chudnete, tak pizza nie je vhodné jedlo, ale pozor! Sú tu 3 recepty, ktoré sa výnimočne môžu konzumovať aj pri posilňovaní, vďaka zníženému pomeru tukov, sacharidov a zvýšenému množstvu bielkovín.

Recept na cuketovú, vegánsku pizzu

Táto pizza sa hodí ako „ľahší“ a zdravší zdroj sacharidov, dodať môžete aj bielkoviny v rôznych podobách, táto pizza však už nebude vegánska a ani vegetariánska… Tieto suroviny máte na jednu menšiu pizzu, ak chcete väčšiu znásobte suroviny.

Potrebujete: 400 g cukety, 1 vajíčko, morskú soľ, 1 – 2 PL ovsených vločiek, polovicu červenej cibule, pesto, paradajky, listy rukoly, čierne olivy, čierne mleté korenie.

TIP

Ak chcete, tak si na túto pizzu môžete pridať tofu, syr, šunku alebo kuracie mäso…

Očistenú cuketu postrúhajte na hrubšom strúhadle, jemne posoľte a nechajte postáť aspoň 15 minút. Cuketa pustí vodu, ktorú potom vylejte. Ideme si pripraviť cesto. Do postrúhanej cukety pridajte vajíčko, 1 PL ovsených vločiek, čierne mleté korenie, štipku soli a dobre premiešajte. Toto cesto potom rozložte na plech s papierom na pečenie a vrch obložte surovinami, ktoré chcete. Na obrázku je korpus natretý pestom, obložený pokrájanými paradajkami na krúžky, čiernymi olivami a listami rukoly. Pizzu vložte do rúry rozohriatej na 180 stupňov a pečte ju 10 – 13 minút, sledujte povrch.

Recept na tortilla syrovú pizzu

Na jednu pizzu potrebujete 1 tortillu. Na túto pizzu si môžete dať akúkoľvek „oblohu“. Príprava je rýchla a táto pizza je chutná.

Potrebujete: 1 celozrnná tortilla, paradajkový pretlak, zeleninu podľa chuti, tvrdý syr, opečené šampiňóny, šunka, tofu alebo kuracie prsia podľa výberu.

Tortillu natrite paradajkovým pretlakom a poukladajte na ňu suroviny, ktoré chcete. Túto tortillovú pizzu pečte vo vyhriatej rúre na 200 stupňov 10 minút.

Recept na proteínovo-kuraciu pizzu

Tak túto bielkovinovú pizzu ste ešte určite nejedli! Dostatok proteínov, sacharidov a pritom je to zdravšia alternatívy klasickej pizzy.

Potrebujete: 0,5 hrnčeka hrachového, konopného proteínu alebo kokosovej múky, 0,5 hrnčeka ovsených vločiek, 1,5 hrnčeka vaječných bielkov, 4 PL múky (mandľová, kokosová alebo iná), 2 PL vody, štipku soli, na vrch: paradajkový pretlak, 2 strúčiky cesnaku, opečené kuracie prsia, rukola, tvrdý syr, čierne mleté korenie, oregano.

Najskôr si pripravte cesto. Proteín zmiešajte s ovsenými vločkami, kokosovou alebo s mandľovou múkou, potom pridajte aj bielky, vodu, štipku soli a dôkladne cesto premiešajte. Ak bude cesto príliš husté, tak prilejte viac vody. Potom to cesto dajte na plech s papierom na pečenie a vytvarujte ho rukami do tvaru pizzy. Vrch potrite paradajkovým pretlakom, na to dajte kuracie prsia, postrúhaný tvrdý syr, pretlačený cesnak, vrch posypte oreganom a mletým čiernym korením. Pizzu pečte v rúre vyhriatej na 200 stupňov približne 15 – 20 minút.

Ak hľadáte kvalitný zdroj sacharidov, tak kliknite sem. Tu nájdete 3 recepty na jedlá z datlov.